2.1. В соответствии со статьей 18 Закона Российской Федерации от
14 мая 1993 г. N 4979-1 "О ветеринарии" (Ведомости съездов народных
депутатов Российской Федерации также Верховного Совета Российской
Федерации, 1993, N 24, ст. 857; Собрание законодательства Российской
Федерации, 2002, N 1 (часть I), ст. 2; 2004, N 27, ст. 2711, N 35, ст.
3607; 2005, N 19, ст. 1752; 2006, N 1, ст. 10) хозяева животных а также
производители продуктов животноводства должны блюсти
зоогигиенические также ветеринарно-санитарные запросы при размещении,
строительстве, вводе в эксплуатацию объектов, связанных с начинкой
животных, переработкой, хранением также реализацией продуктов
животноводства.
2.2. При размещении объектов, связанных с содержанием,
разведением птицы в организациях, осуществляющих выращивание или же
разведение птицы, хозяева обязаны исполнять надлежащие запросы:
территория организации обязана быть огорожена путем,
обеспечивающим защиту от непреднамеренного проникновения на территорию
организации;
территория организации обязана быть благоустроена. При этом обязаны
быть обеспечены условия, не позволяющие неистовой птице гнездиться на
территории организации. Не допускается присутствие на территории раскрытых
водоемов. Для стока а также отвода поверхностных вод проводят планировочные
дела также устраивают уклоны а также канавы;
для интернета внутрихозяйственных дорог, проездов а также технологических
площадок используется твердые покрытия. Исключается пересечение дорог,
используемых для вывоза или же выноса помета, отходов инкубации, павшей
птицы, отходов убоя, подлежащих утилизации, также иных отходов, также дорог,
используемых для подвоза кормов, транспортировки шаров, цыплят, мяса
птицы также мясопродуктов. Оба типа дорог обязаны дрючить различимую
маркировку или же обозначения. При въездах на территорию обособленных
подразделений организаций, осуществляющих выращивание или же разведение
птицы, располагаются дезинфекционные барьеры для автотранспорта также
прохожих;
организации, осуществляющие выращивание или же разведение птицы,
обязаны быть отделены от ближайшего населенного пункта защитной зоной в
соответствии с закреплёнными требованиями;
территорию организации делят на зоны: главного изготовления,
сохранения а также приготовления кормов (в случае если производится), инкубаторий (в случае если
имеется), убойный цех (в случае если имеется), сохранения также переработки также/или же
утилизации отходов изготовления, административно-хозяйственную;
зона главного изготовления может быть подразделена на
производственные площадки в зависимости от мощности предприятия также его
производственной направлению;
производственные площадки организаций имеют все шансы быть раздельно
расположенными объектами в составе организационной или же
организационно-технологической структуры организации а также функционировать
а как самостоятельные производственные единицы. На одной площадке обязана
содержаться птица одной категории (ремонтный молодняк, промышленные
куры-несушки, наиболее сташая племенная птица, молодняк на мясо). Расстояние
промеж площадками обязано быть не менее 60 метров;
любая площадка организации обязана быть огорожена для
предупреждения несанкционированного проникновения на территорию
чужих людей а также транспорта, частных также ярых животных;
административно-хозяйственные а также иные запасные здания также
сооружения размещают на расстоянии не менее 60 метров от зоны
главного изготовления;
зону убоя также переработки птицы допускается размещать на расстоянии
не менее 300 метров от зоны главного изготовления;
зону сохранения также утилизации отходов изготовления, охватывая
пометохранилище, площадку для компостирования, цех сушки помета,
размещают на расстоянии не менее 300 метров от птицеводческих
помещений в соответствии с розой ветров для предоставленной местности так,
дабы безразмерную часть теплого времени года они находились с подветренной
стороны. Территория пометохранилища по периметру оборудуется сточными
лотками с направлением стоков в приемный резервуар. Утилизация
указанных стоков исполняется по согласованию с государственной
ветеринарной службой также службой экологического контроля;
в организациях предусматривают особое место для утилизации
отходов инкубации также павшей птицы, оборудованное котлами для тепловой
обработки или же трупосжигательными печами;
при наличии в организации цеха убоя отделение утилизации
размещают в его составе; при отсутствии цеха убоя - в отдельном здании
административно-хозяйственной зоны. Утилизация отходов инкубации также
павшей птицы обязана производиться в закреплённом порядке;
при наличии цеха по производству яичного порошка его размещают в
административно-хозяйственной зоне на расстоянии не менее 60 метров от
иных зданий. Допускается его конструктивный или же территориальный
контакт с яйцескладом;
цех по изготовлению консервов, полуфабрикатов также готовых продуктов
обязан находиться в зоне убоя также переработки птицы;
на входе в птичники, инкубаторий, цех убоя также переработки,
кормосклады для дезинфекции обуви оборудуют дезинфекционные кюветы во
всю ширину прохода длиной 1,5 метра, коие постоянно прибавляют
дезинфицирующим раствором, качество которого контролируется раз в
сутки;
в каждом птицеводческом помещении, кормоцехе (кормоскладе)
вентиляционные а также прочие технологические дыры оборудуют рамами с
сеткой во избежание залета яростной птицы, а и употребляют меры для
отпугивания ярой птицы также воплотят в жизнь долговременную борьбу с грызунами.
2.3. К размещению ветеринарных объектов в организациях,
осуществляющих выращивание или же разведение птицы, предъявляют надлежащие
запросы:
въездные также выездные дезбарьеры с снабжением возможности
подогрева дезраствора в зимнее время (в случае если в предоставленной местности
среднезимняя температура ниже -5 град. C) размещают при главном
въезде на территорию хозяйства, в зоне размещения инкубатория, в зоне
убоя также переработки также на всякой производственной площадке главного
изготовления;
дезинфекционный блок для тары также транспорта со складом
дезинфицирующих средств размещают на важном въезде на территорию
организации, в инкубатории, яйцескладе, зоне убоя также переработки а также на
всякой площадке зоны главного изготовления;
пропускники с проходной также подсобными помещениями размещают при
въезде на каждую производственную площадку главного изготовления или
при входе на территорию организации, в случае если она не разделена на
отдельные производственные площадки;
пропускники для персонала инкубатория, цеха убоя а также переработки,
цеха для сортировки также упаковки шаров проектируются в составе этих
зданий;
габариты также число бытовых помещений обязаны соответствовать
закреплённым требованиям;
помещение для патологоанатомического вскрытия трупов птиц
(вскрывочная) размещают в отделении для утилизации отходов
изготовления или же цехе убоя;
ветеринарная лаборатория размещается на территории
административно-хозяйственной зоны;
убойный пункт (бойню) размещают в административно-хозяйственной
зоне на расстоянии не менее 60 м от иных зданий или же при цехе убоя в
его зоне на расстоянии, равном противопожарному разрыву.
2.4. Территория организации а также периметр ограждения обязаны
охраняться. Техническое оборудование, статус а также порядок деланий охраны
обязаны гарантировать достаточный для предоставленной местности масштаб обороны
организации от несанкционированных проникновения также выноса (вывоза)
продукции или же птицы.
| Правила содержания домашних птиц | Приготовление блюд из птицы |